Petite Anthologie de la GOURMANDISE

J'ai découvert  un petit livret  de la   Petite Anthologie de la Gourmandise et de la Gastronomie et vous en livre les maximes et reflexions recueillies par Claude Dupuy chroniqueur gastronome ......quelques unes par article

et à la façon de Rabelais ,

                                                                "Qu'il vous garde en joie et en bel appétit"

                                                                  In vinos véritas

                                                                  L'appétit vient en mangeant,

                                                                  La soif s'en va en  buvant.

                                                                  Le mal passe et retourne le bon

                                                                  Pendant q'on trinque autour de gros jambon.

                                                                  Francois RABELAIS ( 1494-1553)

Bonne cuisine et bons vins

                                                                  C'est le paradis sur Terre

                                                                   Henri IV  (1553-1610)